LOS 8 MAGNÍFICOS ALIMENTOS ALCALINOS

LOS 8 MAGNÍFICOS ALIMENTOS ALCALINOS

La Dieta Alcalina para seguir el “Camino Medio”

Un filósofo y matemático británico llamado Bertrand Russell decía que el “Camino Medio”, el equilibrio, es lo que debe regir nuestro criterio, elecciones y modo de vida. Esto se aplica así mismo a nuestra alimentación. La hemos desequilibrado demasiado hacia el lado ácido y necesitamos rectificar el rumbo para volver al “Camino Medio”, debemos alcalinizar hasta lograr el ansiado equilibrio que trae la óptima salud.

Aquí te dejo una estupenda presentación del Dr. Martín Macedo explicando las teorías de Otto Warbourg sobre la alimentación alcalina en el programa de Radio de Uruguay “TODO VIDA”.
En ella habla de lo cuales son los principales alimentos que acidifican el cuerpo como el azúcar, la carne, la harina blanca, los quesos, el pan, los dulces de todo tipo, el café etc.
Hay otros temas que colaboran a la acidificación del organismo como la falta de ejercicio porque provoca una falta de correcta oxigenación.
Contesta a las preguntas sobre la diabetes, el aumento de la presión arterial, fatiga crónica etc.

http://youtu.be/1JfsIKCkPTY

Alimentos Alcalinos 1:  Espinaca

Según la Tabla del pH de los alimentos la Espinaca tiene un valor de 8 (el número no indica el pH sino el nivel de acidez/alcalinidad dentro de 8 posibilidades)
Es un potente alcalinizador, y tiene un altísimo contenido de vitaminas K y A y manganeso, una buena cantidad de ácido fólico (vitamina B9), vitaminas C, E  y magnesio, hierro, calcio, potasio, clorofila, y fibra.
La investigación científica demuestra que es un antioxidante poderoso, que tiende a reducir el cáncer mamario y de los ovarios, y que revierte el envejecimiento motor y neuronal.

 Alimentos Alcalinos 2:  Col rizada

Se le otorga un valor de 7 en una escala de acidez/alcalinidad de 1 a 8.

Tiene un alto contenido de vitaminas K y A, mucha clorofila y además entrega manganeso, magnesio, calcio y hierro, fibra, y algo de Omega 3. Sirve para bajar los niveles de colesterol (especialmente si se come cocida), protege de las enfermedades cardiovasculares y del cáncer (por su contenido de glucocinates).

 Alimentos Alcalinos 3:  Pepino

Valor de acidez/alcalinidad:  5  (en una escala de acidez/alcalinidad de 1 a 8)

Es hidratante, ya que contiene un 95% de agua, y por esto mismo sirve como base para todo tipo de jugos y sopas. Tiene un alto contenido de vitaminas C y K, y un contenido algo menor de vitaminas A y B, así como los minerales de calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, selenio, cobre, manganeso, hierro y zinc. Contienen grandes cantidades de antioxidantes, entre ellos los lignanos, un tipo de polifenoles que se asocia  a la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Alimentos Alcalinos 4:  Brócoli
Valor de acidez/alcalinidad:  8  (en una escala de acidez/alcalinidad de 1 a 8)

Tiene un alto contenido de vitamina A, C, B9 (ácido fólico) y K. y en menores cantidades tiene también vitamina B2, B5, B6 y E. También contiene manganeso, potasio, molibdeno, fósforo, magnesio, calcio y selenio. Tiene un considerable contenido fibra y algo de proteínas.

Numerosas investigaciones apoyan sus variados beneficios para la salud: su rol en la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares, en favorecer los procesos digestivos, los procesos orgánicos de desintoxicación, el metabolismo, la piel y el sistema inmunológico, además de ser antinflamatorio y tener altas cantidades de antioxidantes. Por todas estas razones, se recomienda su consumo al menos 4 veces por semana.

Alimentos Alcalinos 5:  Aguacate
Valor de acidez/alcalinidad:  6 (en una escala de acidez/alcalinidad de 1 a 8)

Pese al recelo de algunas personas hacia el aguacate por ser un alimento rico en grasas, su alto contenido de ácido oleico  (Omega 9) hace que – a semejanza del aceite de oliva – sea un inmenso aporte a la salud y al buen estado físico. El ácido oleico aumenta el nivel de colesterol bueno (HDL, High Density Lipoproteins) y baja el del colesterol malo (LDL, Low Density Lipoproteins), previniendo las enfermedades cardiovasculares. El ácido oleico también estimula la producción de antioxidantes y acelera el metabolismo, ayudando a perder peso.
El aguacate tiene muchos otros nutrientes y componentes beneficiosos: antioxidantes como el alfa y beta caroteno, luteína y selenio.  Sirve como antinflamatorio,  tiene un efecto preventivo para la enfermedad cardiovascular y el cáncer y ayuda a controlar la diabetes. Tiene alto contenido de vitamina K y ácido fólico, y cantidades importantes de vitamina C, B5 y B6, además de potasio y fibra.

Alimentos Alcalinos 6:  Apio
Valor de acidez/alcalinidad:  7  (en una escala de acidez/alcalinidad de 1 a 8)

Al igual que el pepino, el apio sirve como base para jugos y sopas por su gran proporción de agua.
Su alto contenido de vitamina C hace que mejore el sistema inmunológico, disminuya la inflamación (aliviando la artritis, osteoporosis y otros problemas inflamatorios) y prevenga la arterosclerosis y enfermedad cardiovasculares. La presencia de ftalinas baja los niveles del colesterol dañino y por lo tanto, también ayuda a prevenir los trastornos cardiovasculares. Otros nutrientes son las cumarinas, que también tendrían un efecto protector contra el cáncer. Su alto contenido de sodio y potasio lo convierte en diurético y promueve la pérdida de peso. Tiene también un altísimo contenido de vitamina K, algo de vitamina A y ácido ascórbico, así como molibdeno, manganeso, calcio, magnesio y algunas vitaminas del complejo B.

Alimentos Alcalinos 7:  Pimiento dulce
Valor de acidez/alcalinidad:  6  (en una escala de acidez/alcalinidad de 1 a 8)

Una de sus grandes ventajas es que se puede combinar con casi todas las comidas y les agrega un toque de sabor.
Es el alimento antioxidante por excelencia. Tiene  innumerables compuestos antioxidantes, tales como luteolina, luteína y ácido ferúlico; pero entre sus antioxidantes, los más importantes son los carotenoides (de los cuales tiene más de treinta), por la extensa investigación que se ha llevado a cabo que demuestra sus beneficios para la salud.
Se ha demostrado que los pimientos dulces disminuyen el riesgo de enfermedad cardiovascular, la diabetes tipo II, la degeneración macular, el cáncer, etc.
En relación a las vitaminas, los pimientos dulces tienen una enorme cantidad de vitamina C (igual que las naranjas), una buena cantidad de vitamina A, y casi todo el complejo B, vitamina E y K. Su contenido de minerales consiste principalmente en molibdeno, potasio, manganeso y magnesio.

Alimentos Alcalinos 8:  Espárragos
Valor de acidez/alcalinidad:  7  (en una escala de acidez/alcalinidad de 1 a 8)

Ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, tiene propiedades antioxidantes, mejoran la circulación sanguínea, disminuyen la presión arterial, tienen propiedades diuréticas y estimulan los movimientos peristálticos (mejoran la digestión).

¿ERES ENTUSIASTA? ¡Te deseo un dia lleno de Entusiasmo!.

¿ERES ENTUSIASTA?

¡Te deseo un dia lleno de Entusiasmo!

 

 

PERO, ¿ SABES QUE ES EL ENTUSIASMO?

El ‘entusiasmo’ que se apodera a veces de nosotros es ‘exaltación del ánimo’, un ‘fervor interior’ que parece venir de fuera, de...alguna fuerza superior a la nuestra.

La palabra, que existió en el latín tardío ‘enthusiasmus’, viene del griego ‘ενθουσιαμüς’

– enthousiasmos:‘inspiración divina’, ‘arrebato’, ‘éxtasis’.

Una voz formada de ‘entheos’ o ‘enthous’ (que lleva un dios dentro: ‘en’ + ‘theos’).

El entusiasmo era el ‘furor o arrobamiento de las sibilas al dar sus oráculos’.

¿Sabemos verdaderamente qué es el entusiasmo? 

Por mucho que nos refugiemos en las definiciones, por mucho que la mente analice conceptos y expresiones, percibimos que el entusiasmo es algo mucho mayor y que no basta con comprenderlo para sentirlo.

¿Hay diversos tipos de entusiasmo? 

Podríamos afirmar que sí. Uno es el «hermano menor» y otro es el auténtico entusiasmo.

El «hermano menor» es una fuerte emoción, una cierta exaltación de la psiquis y aún de la mente, ante las ideas que despiertan en el alma la posibilidad de elevarse, volar, superar sus propios límites...

Pero el esfuerzo cotidiano, el ejercicio de paciencia y voluntad que hacen falta para conseguir lo que se entrevió apenas en ese arrebato emocional, van apagando un fuego que, por su potencia, se hubiera considerado inextinguible en el primer momento.

No son las ideas que generaron el entusiasmo inicial las que se apagan. Las ideas están allí... escondidas tras la enorme cantidad de pasos que hay que dar para llegar hasta ellas. Y, sobre todo, para hacer de estas ideas algo consciente y permanente.

No obstante, que aún en el caso del «hermano menor» -la emoción-, son las grandes ideas las que le dan vida.

El auténtico entusiasmo es mucho más que una emoción, aunque las emociones pueden llevar a él, si son cuidadosamente dirigidas.

Ese entusiasmo superior vive en un plano más alto, donde reside la intuición, en la fuente misma de la inspiración sagrada.

Por eso es «Dios en nosotros», la inspiración divina o aquello que los dioses inspiran en nosotros.



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Neh. 4:6

Cierto anuncio de empleos decía de la siguiente manera:  

Te gusta viajar y el mundo del turismo? Puedes ganar mucho dinero trabajando con nosotros y vendiendo paquetes vacacionales a precios realmente bajos. Disfrutarás de importantes descuentos para viajar. Solo se necesita entusiasmo y ganas de cambiar tu vida, disfrutando de los beneficios que te brindamos.  Te esperamos.

El padre de la nación americana Benjamín Franklin dijo: 

Cada creación de un genio constituye el producto de su entusiasmo.

 Lou Holtz lo expresó así: 

“Capacidad es lo que me permite hacer algo, Motivación es lo que determina lo que hago y el Entusiasmo es lo que determina cuán bien lo hago.” 

Esto significa que el entusiasmo se convierte en un ingrediente clave para alcanzar las metas propuestas.

Entusiasmo tiene que ver con actitud. 

Puedo hacer o no hacer algo, pero lo que marcará la diferencia será mi actitud hacia ello. 

Jim Zabloski menciona: 
“las cosas dependen de cómo las enfocamos y ello también tiene una gran influencia sobre los resultados que de ellas obtendremos”.
El entusiasmo se convierte en un arma poderosa para conquistar nuestros objetivos más altos.

“Nada grande ha sido conquistado alguna vez sin el entusiasmo”.                                                 Ralph Waldo Emerson

Un hombre pasaba junto a una construcción y vio a dos albañiles trabajando. 

A uno de ellos le preguntó, qué está haciendo.
Con el ceño fruncido y gruñendo le contestó:
- Poniendo ladrillos hasta que me muera o consiga un mejor trabajo! - .

Con recelo el hombre caminó hacia el otro albañil y le hizo la misma pregunta, a lo que el trabajador respondió:
- Estoy construyendo la catedral más grande del mundo!. 
Los dos estaban haciendo exactamente lo mismo, pero definitivamente lo que hizo la diferencia fue su entusiasmo.

Cuenta la historia de una madre frustrada por sus dos pequeños hijos gemelos extremadamente opuestos. 

José era un entusiasmado de la vida. 
Miguel, era el desánimo caminando. 

José veía en cada nube brillante un gigantesco algodón de azúcar, 
Miguel en cambio la tormenta que venía. 

La madre se cansó de buscar la forma de complacer a ambos, porque fuera lo que fuera, a uno agradaba y a otro desagradaba.

En el colmo de la desesperación, decidió arrastrar a estos dos gemelos de 4 años a una cita con el psicólogo.

-Bueno- dijo el doctor, aquí lo que hace falta es equilibrio. 

Si ponemos a Miguel el pesimista rodeado de cosas buenas se convertirá en un optimista.

Si ponemos a José el optimista en una situación mala, podrá ver lo que es el lado malo de las cosas. 

Así es que siguiendo las recomendaciones del doctor, éste y la madre observaron cómo podían a los gemelos en habitaciones separadas.

Al desalentado Miguel lo sentaron en un cuarto lleno de juguetes nuevos, computadoras, juegos y rompecabezas.

La madre escuchó atentamente y le oyó decir: 

Yo se que Tomasito tiene un camión mejor que este. 
Se puede llamar a esto a una computadora?. 
A lo mejor me corto un dedo con esta caja!.

La madre desconcertada fue a la habitación donde estaba el entusiasta José, alegremente sentado sobre una pila de estiércol de caballo de más de un metro de alto. 

Ya había comenzado a suspirar al pensar lo triste de su hijo sobre el estiércol,                                   cuando José comenzó a revolver afanosamente el estiércol al mismo tiempo que decía: 

“con todo este estiércol, lo más seguro es que en algún sitio cerca debe haber un caballito!”

Es interesante notar el origen de la palabra.
“Entusiasmo” proviene de dos raíces: “en” y “theos".

Theos viene del griego “Dios”.
De "enthusía" se derivó el verbo "enthusiázein" que significa “estar inspirado por la divinidad”.

Qué tremendo!. 
Contrario a lo que la gente pueda pensar, el entusiasmo no es una condición con la que se nace, sino una actitud que se puede –y se debe- adquirir. 

Muchas ocasiones factores externos afectarán para bien y para mal nuestro nivel de entusiasmo. Reconocer estos agentes nos ayudarán a mantener siempre una actitud entusiasta. Existen cosas que nos robarán entusiasmo y otras que lo levantarán. 
Veamos algunas.

I. Actitudes que me roban el entusiasmo

Neh. 4:1-3

1 Cuando Sambalat se enteró de que estábamos reconstruyendo la muralla, se disgustó muchísimo y se burló de los judíos.

2 Ante sus compañeros y el ejército de Samaria dijo: ¿Qué están haciendo estos miserables judíos? ¿Creen que se les va a dejar que reconstruyan y que vuelvan a ofrecer sacrificios? ¿Piensan acaso terminar en un solo día? ¿Cómo creen que de esas piedras quemadas, de esos escombros, van a hacer algo nuevo?

3 Y Tobías el amonita, que estaba junto a él, añadió: ¡Hasta una zorra, si se sube a ese montón de piedras, lo echa abajo!

Nehemías fue llamado por Dios para liderar la reconstrucción de los muros de Jerusalén después del cautiverio en Babilonia. Nehemías no era un sacerdote, ni profeta, ni levita, ni músico, ni nada.

Era un simple –por no decir miserable- copero del rey, cuya vida estaba en juego cada vez que probaba la dieta real.

El toma las riendas del pueblo y emprende una tarea titánica en medio de una fuerte oposición.

Pero su éxito fue consecuencia del entusiasmo que inyectó                                                                  en la vida de quienes trabajaron a su lado.

Nehemías enfrentó varias actitudes que quisieron opacar su entusiasmo, entre ellas:

1.    Miedo (Neh. 4:14).- puede matar todo entusiasmo. El miedo llega a paralizar a las personas

2.    La desconfianza (Neh. 6:5-8).- Necesitamos confiar en las personas. La desconfianza es campo fértil para la murmuración

3.    Resentimiento.- Nehemías no hubiese avanzado si se llenaba de resentimiento contra sus opositores. No permitió que esto le robe su entusiasmo.

4.    Indeferencia.- Anatole France dijo: “prefiero los errores del entusiasmo a la indiferencia de la sabiduría”. René Descartes el famoso filósofo dijo: ser incapaz de entusiasmo es señal de mediocridad.

5.    La inseguridad.- conduce a estar siempre preocupado sobre lo que dirán los demás. Me desenfoca y hace perder el entusiasmo.

6.    La ansiedad.- genera duda. Es peligrosa porque torna lo posible en imposible.

II. Cómo recupero el entusiasmo?

1.    Lo que cuenta no es lo que tengo, sino lo que uso.- debo concentrarme en lo que tengo y no en lo que me falta. Cuando soy conciente de todo lo que dispongo, puedo sacarle en mejor provecho y me sentiré entusiasmado de lograrlo.

2.    El entusiasmo en una expresión del corazón.- la Biblia dice que de la abundancia del corazón habla la boca. Siempre debo declarar victoria en las situaciones que enfrento.

3.    El entusiasmo se transmite.- Edward George Bulwer dijo: “nada es tan contagioso como el entusiasmo.” Debemos infectar a otros con nuestro entusiasmo.

4.    Debo amar lo que hago.- este es de los más importantes. Normalmente hacemos aquello que amamos o nos gusta, pero el panorama cambia cuando sazonamos con amor todo lo que hacemos.

III. Conclusión

Cómo terminó la obra gigantesca de reconstrucción emprendida por Nehemías?.

Nehemías 6:5-6

15 La muralla se terminó el día veinticinco del mes de elul. Su reconstrucción había durado cincuenta y dos días.

16 Cuando todos nuestros enemigos se enteraron de esto, las naciones vecinas se sintieron humilladas, pues reconocieron que ese trabajo se había hecho con la ayuda de nuestro Dios.

Pero lo interesante es ver la manera como comenzaron la edificación de los muros. A pesar de la oposición y situaciones adversas, el entusiasmo fue determinante para alcanzar la meta con éxito y en tiempo récord. Su entusiasmo fue testimonio delante de otros, de que Jehová respaldaba su trabajo.

Nehemías 4:6
Continuamos con la reconstrucción y levantamos la muralla hasta media altura, pues el pueblo trabajó con entusiasmo.

QUEDA PROHIBIDO

¡QUEDA PROHIBIDO !

Queda prohibido llorar sin aprender,

levantarte un día sin saber que hacer,

tener miedo a tus recuerdos.

Queda prohibido no sonreír a los problemas,

no luchar por lo que quieres,

abandonarlo todo por miedo,

no convertir en realidad tus sueños.

Queda prohibido no demostrar tu amor,

hacer que alguien pague tus deudas y el mal humor.

Queda prohibido dejar a tus amigos,

no intentar comprender lo que vivieron juntos,

llamarles solo cuando los necesitas.

Queda prohibido no ser tú ante la gente,

fingir ante las personas que no te importan,

hacerte el gracioso con tal de que te recuerden,

olvidar a toda la gente que te quiere.

Queda prohibido no hacer las cosas por ti mismo,

tener miedo a la vida y a sus compromisos,

no vivir cada día como si fuera un ultimo suspiro.

Queda prohibido echar a alguien de menos sin

alegrarte, olvidar sus ojos, su risa,

todo porque sus caminos han dejado de abrazarse,

olvidar su pasado y pagarlo con su presente.

Queda prohibido no intentar comprender a las personas,

pensar que sus vidas valen mas que la tuya,

no saber que cada uno tiene su camino y su dicha.

Queda prohibido no crear tu historia,

no tener un momento para la gente que te necesita,

no comprender que lo que la vida te da, también te lo quita.

Queda prohibido no buscar tu felicidad,

no vivir tu vida con una actitud positiva,

no pensar en que podemos ser mejores,

no sentir que sin ti este mundo no sería igual.

Mi nombre es Alfredo Cuervo Barrero, tengo 22 años y vivo en Portugalete, una villa del País Vasco, al norte de España. Me encanta la lectura y mis autores favoritos son Nietzsche, Eric Fromm, Seneca y Hermann Hesse.

La verdad es que leo poca poesía, pero desde casi siempre me ha gustado escribirla. Espero pronto acabar el libro que quiero hacer, aún me quedan unas 10 o 15 poesías.

Después de tanto tiempo viendo en un montón de páginas que mi poema Queda Prohibido lo han atribuido a Pablo Neruda, la cosa ya da casi igual. Estaría encantado que lo publicaran, por eso aquí les mando el original:

QUEDA PROHIBIDO


¿Qué es lo verdaderamente importante?
Busco en mi interior la respuesta,
y me es tan difícil de encontrar.

Falsas ideas invaden mi mente,
acostumbrada a enmascarar lo que no entiende,
aturdida en un mundo de falsas ilusiones,
donde la vanidad, el miedo, la riqueza,
la violencia, el odio, la indiferencia,
se convierten en adorados héroes.

Me preguntas cómo se puede ser feliz,
cómo entre tanta mentira se puede vivir,
es cada uno quien se tiene que responder,
aunque para mí, aquí, ahora y para siempre:

Queda prohibido llorar sin aprender,
levantarme un día sin saber qué hacer,
tener miedo a mis recuerdos,
sentirme sólo alguna vez.

Queda prohibido no sonreír a los problemas,
no luchar por lo que quiero,
abandonarlo todo por tener miedo,
no convertir en realidad mis sueños.

Queda prohibido no demostrarte mi amor,
hacer que pagues mis dudas y mi mal humor,
inventarme cosas que nunca ocurrieron,
recordarte sólo cuando no te tengo.

Queda prohibido dejar a mis amigos,
no intentar comprender lo que vivimos,
llamarles sólo cuando les necesito,
no ver que también nosotros somos distintos.

Queda prohibido no ser yo ante la gente,
fingir ante las personas que no me importan,
hacerme el gracioso con tal de que me recuerden,
olvidar a toda la gente que me quiere.

Queda prohibido no hacer las cosas por mí mismo,
no creer en mi dios y hacer mi destino,
tener miedo a la vida y a sus castigos,
no vivir cada día como si fuera un último suspiro.

Queda prohibido echarte de menos sin alegrarme,
olvidar los momentos que me hicieron quererte,
todo porque nuestros caminos han dejado de abrazarse,
olvidar nuestro pasado y pagarlo con nuestro presente.

Queda prohibido no intentar comprender a las personas,
pensar que sus vidas valen más que la mía,
no saber que cada uno tiene su camino y su dicha,
pensar que con su falta el mundo se termina.

Queda prohibido no crear mi historia,
dejar de dar las gracias a mi familia por mi vida,
no tener un momento para la gente que me necesita,
no comprender que lo que la vida nos da, también nos lo quita.


Alfredo Cuervo Barrero

Poema 15 (Pablo Neruda)

Poema 15

Pablo Neruda

20 poemas de amor y una canción desesperada

Lee todo en: Poema XV de Pablo Neruda - Me gustas cuando callas... 

http://www.poemas-del-alma.com/poema-15.htm#ixzz2hBUxRpCr

Me gustas cuando callas porque estás como ausente, 
y me oyes desde lejos, y mi voz no te toca. 
Parece que los ojos se te hubieran volado 
y parece que un beso te cerrara la boca. 

Como todas las cosas están llenas de mi alma 
emerges de las cosas, llena del alma mía. 
Mariposa de sueño, te pareces a mi alma, 
y te pareces a la palabra melancolía. 

Me gustas cuando callas y estás como distante. 
Y estás como quejándote, mariposa en arrullo. 
Y me oyes desde lejos, y mi voz no te alcanza: 
déjame que me calle con el silencio tuyo. 

Déjame que te hable también con tu silencio 
claro como una lámpara, simple como un anillo. 
Eres como la noche, callada y constelada. 
Tu silencio es de estrella, tan lejano y sencillo. 

Me gustas cuando callas porque estás como ausente. 
Distante y dolorosa como si hubieras muerto. 
Una palabra entonces, una sonrisa bastan. 
Y estoy alegre, alegre de que no sea cierto.

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